应用天青B对无醇饮料和药品中糖精的快速分光光度测定

食品科学 ›› 1987, Vol. 8 ›› Issue (8): 58-60.

应用天青B对无醇饮料和药品中糖精的快速分光光度测定

马伟平

出版日期:1987-08-15 发布日期:2012-02-14

MA Wei-Ping

Online:1987-08-15 Published:2012-02-14

摘要/Abstract

摘要： 糖精与天青B(Azure B)在磷酸氢二钠——柠檬酸缓冲介质中起定量反应,形成可用氯仿萃取的兰色产物。糖精浓度在2~68γ/ml测范围内符合比尔定律,克分子消光系数为2．4 X 10~3,无醇饮料和药品的正常合理配料不干扰反应。糖精自两者中的回收率是满意的。

关键词: 天青B, 无醇饮料, 分光光度测定, 药品, 缓冲介质, 氯仿, 合比, 克分子消光系数, 干扰反应, 试剂浓度

马伟平. 应用天青B对无醇饮料和药品中糖精的快速分光光度测定[J]. 食品科学, 1987, 8(8): 58-60.

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