食品科学 ›› 1980, Vol. 1 ›› Issue (6): 30-31.

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日本人的膳食组成

 方中玉   

  • 出版日期:1980-06-15 发布日期:2012-02-29

   Fang-Zhong-Yu   

  • Online:1980-06-15 Published:2012-02-29

摘要: <正>从人体的角度来说,饮食是为了获得生存上所需的能量,同时也包含着摄取营价值的问题,所以选择什么样的膳食、从营养角度来说是属于如何去平衡问题。膳食也是一

关键词:  , 膳食组成, 日本人, 砂糖, 淡色, 果品类, 谷物蛋白, 酱汁, 酒类, 罐藏, 米饭