反相高效液相色谱法同时测定强化维生素奶制品中的V_A酯和V_E酯

食品科学 ›› 1992, Vol. 13 ›› Issue (5): 54-58.

反相高效液相色谱法同时测定强化维生素奶制品中的V_A酯和V_E酯

李立平, 瘳青, 崔景泰, 韩燕华, 赵毅

北京化纤工学院化工厂；北京西郊乳品厂；

出版日期:1992-05-15 发布日期:2012-03-28

LI Li-Ping, CHOU Qing, CUI Jing-Tai, HAN Yan-Hua, ZHAO Yi

Online:1992-05-15 Published:2012-03-28

摘要/Abstract

摘要： 介绍了用反相高效液相色谱法同时测定强化维生素消毒牛奶和奶粉中的维生素A乙酸酯和维生素E乙酸酯的分析方法。本方法样品用量少,溶剂消耗低,样品前处理步骤简单,快速省时。选择的色谱条件能使V_A酯与V_E酯与干扰物质以基线分离,方法准确,重现性好,回收率高。

关键词: 强化维生素, 反相高效液相色谱法, 奶制品, 同时测定, 强化牛奶, 贮备溶液, 标准工作, 石油醚, 强化奶粉, 试剂

李立平, 瘳青, 崔景泰, 韩燕华, 赵毅. 反相高效液相色谱法同时测定强化维生素奶制品中的V_A酯和V_E酯[J]. 食品科学, 1992, 13(5): 54-58.

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