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植物甾醇酯和葛根素复合微胶囊的制备工艺优化
罗程印,程远渡,易有金*,夏 菠,周红丽*,曹 熙
湖南农业大学食品科学技术学院,食品科学与生物技术湖南省重点实验室,湖南 长沙 410128
Optimization of Preparation Process for Blend Microcapsules of Phytosterol Esters and Puerarin
LUO Chengyin, CHENG Yuandu, YI Youjin*, XIA Bo, ZHOU Hongli*, CAO Xi
Hunan Provincial Key Laboratory of Food Science and Biotechnology, College of Food Science and Technology, Hunan Agricultural University, Changsha 410128, China
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