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食品科学  2017, Vol. 38 Issue (14): 9-16    DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201714002
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微紫青霉酸性木聚糖酶xynA基因的克隆与序列分析
侯洁,李琴,熊科,徐友强,李秀婷
(1.北京食品营养与人类健康高精尖创新中心,北京工商大学,北京 100048;2.北京市食品添加剂工程技术研究中心,北京工商大学,北京 100048;3.北京工商大学食品学院,北京 100048)
Cloning and Bioinformatics Analysis of Acidophilic xynA Gene from Penicillium janthinellum
HOU Jie, LI Qin, Xiong Ke, XU Youqiang, LI Xiuting,
(1. Beijing Advanced Innovation Center for Food Nutrition and Human Health, Beijing Technology & Business University, Beijing 100048, China; 2. Beijing Engineering and Technology Research Center of Food Additives, Beijing Technology & Business University, Beijing 100048, China; 3. School of Food and Chemical Engineering, Beijing Technology & Business University, Beijing 100048, China)
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