赤魟肝脏活性蛋白体外抗氧化作用
肖 湘，黄文刚，杨上才
Antioxidation of Active Proteins from Dasyatis akajei Liver in vitro
XIAO Xiang，HUANG Wen-gang，YANG Shang-cai
食品科学 . 2009, (1): 116 -118 .  DOI: 10.7506/spkx1002-6630-200901027

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