小米提取物对乳杆菌耐胆盐能力的影响
靳志强, 王延祥
Evaluation of Effects of Millet Extracts on Bile Tolerance of Lactobacillus
JIN Zhi-Qiang, WANG Yan-Xiang
食品科学 . 2008, (8): 414 -417 . 

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