利用啤酒麦糟进行L-乳酸生产的研究
邵荣, 余晓红, 刘珊珊
Study on of Preparation of L-Lactic Acid with Brewer’s Spent Grains
SHAO Rong, YU Xiao-Hong, LIU Shan-Shan
食品科学 . 2008, (8): 467 -470 . 

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