调配型酸性乳饮料稳定剂的复配研究
罗玲泉
Study on Stability of Formulated Sour Milk Drink with Mixed Stabilizers
LUO Ling-quan
食品科学 . 2009, (6): 288 -291 .  DOI: 10.7506/spkx1002-6630-200906069

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