鲜切“翠冠”梨涂膜保鲜研究
曾顺德, 张迎君, 漆巨容
Study on Edible Membrane Combination in Fresh-Cut “Cui Guan”Pear
ZENG Shun-De, ZHANG Ying-Jun, QI Ju-Rong
食品科学 . 2004, (11): 318 -320 . 

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