刺参酸性磷酸酯酶的分离纯化及部分性质研究

杨立红, 孙振兴, 王晓洁, 冯培勇, 王莹莹

Purification and Characterization of Acid Phosphatase from Apostichopus japonicus

YANG Li-Hong, SUN Zhen-Xing, WANG Xiao-Jie, FENG Pei-Yong, WANG Ying-Ying

食品科学 . 2008, (10): 440 -443 .