芹菜汁乳酸发酵饮料的研究
胡志和, 周绪田, 阎雅丽
Study on Lactic Acid Fermentation of Celery Juice Beverage
HU Zhi-He, ZHOU Xu-Tian, YAN Ya-Li
食品科学 . 2000, (7): 65 -67 . 

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