魔芋水晶软糖生产工艺研究
张东华, 张润芳, 刘云辉, 汪庆平
The preparation and research of Elephant Taro jellylsweets
ZHANG Dong-Hua, ZHANG Run-Fang, LIU Yun-Hui, WANG Qing-Ping
食品科学 . 1998, (10): 41 -42 .