四川泡菜中中度嗜盐菌的分离与鉴定

张琦1,2，田伟1,2，李芳2，刘森1,2，贾春1，林洪斌1，向文良1,2，车振明1,*

Isolation and Identification of Moderately Halophilic Bacteria from Sichuan Pickle Brine

ZHANG Qi1,2，TIAN Wei1,2，LI Fang2，LIU Sen1,2，JIA Chun1，LIN Hong-bin1，XIANG Wen-liang1,2，CHE Zhen-ming1,*

食品科学 . 2013, (21): 263 -268 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201321053