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人参发酵酒加工工艺优化
文连奎，张 微，王立芳，高 远，王俊影
Preparation Processing of Ginseng-fermented Wine
WEN Lian-kui，ZHANG Wei，WANG Li-fang，GAO Yuan，WANG Jun-ying
食品科学 . 2010, (
22
): 508 -511 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201022115
京公网安备 11010202009729号