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乳化对天然番茄红素在雄性大鼠体内生物接近度的影响
惠伯棣1，李 京2，张一琳1
Effect of Emulsification on Bio-accessibility of Natural Lycopene in Male Rats
HUI Bo-di1，LI Jing2，ZHANG Yi-lin1
食品科学 . 2010, (
13
): 249 -252 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201013057
京公网安备 11010202009729号