蚕蛹蛋白多肽对小鼠免疫调节作用的研究

doi:10.7506/spkx1002-6300-200923094

食品科学 ›› 2009, Vol. 30 ›› Issue (23 ): 419-421.doi: 10.7506/spkx1002-6300-200923094

蚕蛹蛋白多肽对小鼠免疫调节作用的研究

戚颖欣¹，孟军²，曹柏营¹，费保亮¹，闻其龙¹

1.吉林工程技术师范学院食品工程学院 2.吉林省通化市食品药品检验所

收稿日期:2009-08-24 出版日期:2009-12-01 发布日期:2010-12-29
通讯作者: 戚颖欣 E-mail:qyxlclhb@163.com
基金资助:
吉林省教育厅计划项目(吉教科合字第(2009233)号)

Immunoregulation Functions of Pupa Polypeptides in Mice

QI Ying-xin1，MENG Jun2，CAO Bai-ying1，FEI Bao-liang1，WEN Qi-long1

1. College of Food Engineering, Jilin Teachers’Institute of Engineering and Technology, Changchun 130052, China；
2. Institute for Food and Drug Control of Tonghua City of Jilin Province, Tonghua 134000, China

Received:2009-08-24 Online:2009-12-01 Published:2010-12-29
Contact: QI Ying-xin E-mail:qyxlclhb@163.com

摘要/Abstract

摘要：

实验观察蚕蛹蛋白多肽对小鼠的免疫调节作用。实验将蚕蛹蛋白多肽分为高、中、低剂量组，分别为5.0、1.7、0.6g/kg bw·d 喂饲小鼠40d，观察小鼠免疫器官指数变化、迟发型变态反应(DTH)、抗体生成细胞数和碳廓清能力等4 个实验项目。实验结果表明：与阴性对照组比较，蚕蛹蛋白多肽能显著增加小鼠胸腺指数，增加小鼠足跖肿胀度，增加小鼠抗体细胞生成数量，增加单核- 巨噬细胞吞噬能力。说明蚕蛹蛋白多肽具有明显的免疫调节作用。

关键词: 蚕蛹蛋白, 多肽, 免疫调节

Abstract:

In order to investigate immunoregulation functions of pupa polypeptides, mice were randomly divided 3 groups and conducted to oral administration of pupa polypeptides at the doses of 5.0, 1.7 g/kg·d and 0.6 g/kg·d for 40 days, respectively. Changes in immune organ index, delayed-type hypersensitivity (DTH), number of antibody-producing cells and carbon clearance capability were examined to evaluate immune functions. Results indicated that pupa polypeptides could significantly improve thymus index, promote plantar swelling, increase the generation of antibody-producing cells and enhance capability of monocyte-macrophage phagocytosis. Therefore, pupa polypeptides exhibited a significant effect on improvement of immune functions in mice.

Key words: pupa protein, polypeptide, immunoregulation effect

中图分类号:

TS201.2

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