食品科学 ›› 2020, Vol. 41 ›› Issue (6): 201-206.doi: 10.7506/spkx1002-6630-20190218-102
王磊,姚泓,汤新,吴希阳
WANG Lei, YAO Hong, TANG Xin, WU Xiyang
摘要: 收集广东广州地区131 个人体粪便样本,分析Akkermansia muciniphila的定植率,再从中挑选无A. muciniphila定植人群的粪便作为体外肠道消化模拟系统的接种物,添加1×108 CFU/mL的A. muciniphila进行干预,通过实时聚合酶链式反应和高通量测序评估A. muciniphila的生长情况和对体外微生物菌群的影响。结果显示:A. muciniphila在测试人群(n=131)的定植率为89.31%,平均丰度为5.825(lg(CFU/mL));A. muciniphila进入肠道消化模拟系统后,在肠道微生态环境中维持生长状态,对Lactobacillus属有增殖作用,但抑制肠道中的Bifidobacterium属和Bacteroides属;测序结果进一步发现在群落总体结构上,A. muciniphila干预后对肠道微生物菌群的结构无显著影响。A. muciniphila在新的肠道环境中具备生存能力,对人体肠道微生物菌群没有破坏性。
中图分类号: