食品科学 ›› 2020, Vol. 41 ›› Issue (18): 258-266.doi: 10.7506/spkx1002-6630-20190903-035
李丽春,刘书贵,尹怡,汪玉洁,郑光明,马丽莎,单奇,戴晓欣,赵城,谢文平,魏琳婷
LI Lichun, LIU Shugui, YIN Yi, WANG Yujie, ZHENG Guangming, MA Lisha, SHAN Qi, DAI Xiaoxin, ZHAO Cheng, XIE Wenping, WEI Linting
摘要: 建立水产品中9?种除草剂(扑草津、乙草胺、丁草胺、二氯喹啉酸、苄嘧磺隆、甲磺隆、莠去津、利谷隆和灭草松)残留的QuEChERS结合超高效液相色谱-串联质谱检测方法。采用多反应监测正离子模式测定,以外标法定量,分析9?种除草剂的基质效应及其影响因素。结果表明:9?种除草剂在0.50~100?ng/mL(二氯喹啉酸和利谷隆为1.00~100?ng/mL)质量浓度范围内线性关系良好,相关系数(r)大于0.99,方法检出限和定量限分别为0.20~0.50?μg/kg和0.50~1.50?μg/kg。在对虾、鲤鱼、鲫鱼和鳙鱼空白基质中平均加标回收率为84.33%~116.37%(n=6),精密度为0.80%~13.81%(n=6),该方法适用于水产品中9?种除草剂残留量的测定。该方法下基质种类、基质质量和除草剂质量浓度对基质效应有一定影响,二氯喹啉酸、甲磺隆和苄嘧磺隆在鲤鱼和对虾中均存在较强的基质增强效应,丁草胺、乙草胺、利谷隆、灭草松和莠去津在4?种水产品基质中均表现为基质抑制效应。在实际检测水产品中除草剂残留时,应采用基质校准曲线减弱基质效应确保检测结果的准确性。
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