食品科学 ›› 2022, Vol. 43 ›› Issue (24): 357-364.doi: 10.7506/spkx1002-6630-20220331-385
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唐庆强,夏林兵,曹丹,杨方,吴春灯,薛昆鹏
发布日期:
2022-12-28
基金资助:
TANG Qingqiang, XIA Linbing, CAO Dan, YANG Fang, WU Chundeng, XUE Kunpeng
Published:
2022-12-28
摘要: 建立了测定橄榄油、猪肉、面包等食品中包括合成大麻在内9 种大麻素的气相色谱-质谱分析方法。样品经甲醇和乙腈提取、固相萃取净化以及HP-5MS毛细管色谱柱分离,使用电子电离源、选择离子监测模式以及外标法定量。结果表明:该方法在10~500 μg/L质量浓度范围内有良好线性关系,相关系数均大于0.999 2;方法的检出限(信噪比为3)和定量限(信噪比为10)分别为1~15 μg/kg和2.5~50 μg/kg。对不同样品基质进行1、2、10 倍定量限3 个水平的加标回收实验,9 种大麻素化合物的回收率为65.2%~117.9%,相对标准偏差为2.0%~12.7%。该方法灵敏度高、检测速度快、适用性强,对发现和控制我国食品中大麻素类物质的残留、制定检测标准和采取相应的管理措施具有一定的理论和现实意义。
中图分类号:
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