食品科学 ›› 2023, Vol. 44 ›› Issue (16): 318-323.doi: 10.7506/spkx1002-6630-20220921-211
邓婷婷,黄文胜,曹际娟,于宁,邢冉冉,张九凯,葛毅强,陈颖
出版日期:
2023-08-25
发布日期:
2023-09-01
基金资助:
DENG Tingting, HUANG Wensheng, CAO Jijuan, YU Ning, XING Ranran, ZHANG Jiukai, GE Yiqiang, CHEN Ying
Online:
2023-08-25
Published:
2023-09-01
摘要: 开展转基因大豆GTS-40-3-2低水平混杂定量检测及其不确定度研究。在95%置信区间和成本可接受、操作程序不复杂的条件下,建立实时聚合酶链式反应(polymerase chain reaction,PCR)和数字PCR定性检测方法可稳定检出含0.01%转基因大豆GTS-40-3-2的样品,而数字PCR定量检测方法可对含0.1%转基因大豆GTS-40-3-2的样品进行准确定量,即使转基因含量低至0.05%,定量误差仍不超过50%。通过分析数字PCR定量的不确定度来源,参考化学分析中计算模型,给出转基因定量的不确定度测算公式,并以转基因大豆GTS-40-3-2为试样进行室内验证,计算得到含0.1%和0.05%的转基因大豆GTS-40-3-2定量扩展不确定度分别为23.56%和107.29%(k=2)。
中图分类号:
邓婷婷,黄文胜,曹际娟,于宁,邢冉冉,张九凯,葛毅强,陈颖. 转基因大豆低水平混杂定量检测及其不确定度分析[J]. 食品科学, 2023, 44(16): 318-323.
DENG Tingting, HUANG Wensheng, CAO Jijuan, YU Ning, XING Ranran, ZHANG Jiukai, GE Yiqiang, CHEN Ying. Quantitative Detection and Uncertainty Analysis of Low-level Presence of Genetically Modified Ingredient in Soybean[J]. FOOD SCIENCE, 2023, 44(16): 318-323.
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