食品科学 ›› 2024, Vol. 45 ›› Issue (2): 57-63.doi: 10.7506/spkx1002-6630-20230409-075
纪帅奇,乌日娜,张淘崴,娄梦雪,丁瑞雪,马颖,武俊瑞
出版日期:
2024-01-25
发布日期:
2024-02-05
基金资助:
JI Shuaiqi, WU Rina, ZHANG Taowei, LOU Mengxue, DING Ruixue, MA Ying, WU Junrui
Online:
2024-01-25
Published:
2024-02-05
摘要: 为了详细解析枯草芽孢杆菌SNBS-3的基因组特征,本研究在前期研究基础上,采用Illumina二代测序技术和第三代高通量Pacbio测序平台,对从传统豆酱中筛选得到的枯草芽孢杆菌SNBS-3进行全基因组测序,获得菌株基因组特征信息、基因功能注释及分类、系统发育进化和次级代谢产物等关键信息。结果表明:SNBS-3的基因组为一条环状闭合DNA,大小为4 076 387 bp,共有4 000 个蛋白质编码基因,在直系同源集、基因本体论、京都基因与基因组百科全书、碳水化合物活性酶、抗生素耐药性数据库和致病毒力因子数据库分别注释到3 209、2 824、2 560、147、12 个和4 个功能基因。应用在线软件AntiSMASH和Bagel4发现其除具有合成Surfactin、Mycosubtilin、Plipastatin、Bacilysin和Bacillaene等多种抑菌物质的相关基因外,还具有一条完整的细菌素Subtilosin A合成基因簇,结合抑菌实验和蛋白酶K实验结果推测枯草芽孢杆菌SNBS-3具有合成细菌素Subtilosin A的能力。综上,枯草芽孢杆菌SNBS-3全基因组测序结果表明其本身可产生多种抑菌物质,是1 株具有生防潜力的微生物,相关分析结果可为包括细菌素Subtilosin A在内的多种抑菌物质的进一步开发应用提供理论基础。
中图分类号:
纪帅奇,乌日娜,张淘崴,娄梦雪,丁瑞雪,马颖,武俊瑞. 枯草芽孢杆菌SNBS-3全基因组测序及其抑菌物质预测分析[J]. 食品科学, 2024, 45(2): 57-63.
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