食品科学 ›› 1980, Vol. 1 ›› Issue (12): 47-35.

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水果汁和蔬菜汁、甜果酒在营养生理学上的价值

白玉芬   

  • 出版日期:1980-12-15 发布日期:2012-03-01

 BAI  Yu-Fen   

  • Online:1980-12-15 Published:2012-03-01

摘要: <正>根据多年经验和观察,我们得知,任何品种的水果和蔬菜不但能充饥和解渴,而且具有特殊的生理学作用。如可以退烧、排泄、利尿作用的都属于此范围的生理效应。在民间医学

关键词:  , 营养生理学, 水果汁, 果酒, 蔬菜汁, 坏血病, 水果和蔬菜, 民间医学, 促进食欲, 生理效应, 红甜菜