食盐中碘的定量分析

食品科学 ›› 1983, Vol. 4 ›› Issue (6): 35-36.

食盐中碘的定量分析

王中一

出版日期:1983-06-15 发布日期:2012-02-22

WANG Zhong-Yi

Online:1983-06-15 Published:2012-02-22

摘要/Abstract

摘要： 加碘—碘化物或碘酸盐——食盐中碘的定量分析所见报导甚少。硫酸接触测碘法虽具有高灵敏度之优点,但其操作甚烦,要求甚苛,又不适用于碘酸盐的分析。因此作为加碘食盐中碘的常量分析也并非十分理想。

关键词: 定量分析, 碘酸盐, 加碘食盐, 本法, 碘化物, 常量分析, 容量法, 吸光度, 比色管, 分钟量

王中一. 食盐中碘的定量分析[J]. 食品科学, 1983, 4(6): 35-36.

WANG Zhong-Yi. [J]. FOOD SCIENCE, 1983, 4(6): 35-36.

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