食品科学 ›› 1991, Vol. 12 ›› Issue (4): 23-.

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菜肴营养 一目了然

 萧凤歧   

  • 出版日期:1991-04-15 发布日期:2012-03-26

 XIAO  Feng-Qi   

  • Online:1991-04-15 Published:2012-03-26

摘要: <正>日本的一般家庭膳食开支中,在外就餐费用已从1965年的7%激增至1988年的17%,特别是午餐在外就餐费用比率高达56.6%.卫生部要求全国51万家餐饮店从1991年春起,在菜单和橱窗上

关键词: 就餐费, 营养平衡, 餐饮店, 营养评价表, 圆形图表, 橱窗, 菜单, 含热量, 家庭, 午餐