数理统计学在考核食品企业化验员中的应用

食品科学 ›› 1993, Vol. 14 ›› Issue (12): 17-19.

数理统计学在考核食品企业化验员中的应用

王维嘉, 朱正华

新疆石河子农学院食品科学系

出版日期:1993-12-15 发布日期:2012-01-03

WANG Wei-Jia, Zhu-Zheng-Hua

Online:1993-12-15 Published:2012-01-03

摘要/Abstract

摘要： <正>食品行业化验人员的化验结果对产品的质量监督起着非常重要的作用,历来的企业经营管理者都给予高度的重视.如何评估在职化验人员的工作能力,以往的作法是卷面考试和大家评议相结合,这种考核办法存在许多弊病,如:年轻化验员卷面考核等等高于老化验员,而实际工作能力却并不一定强,众人评议又往往

关键词: 化验员, 数理统计学, 食品企业, 相邻值, 可疑值, t值, 定数, 化验结果, 实际工作能力, 计算出

王维嘉, 朱正华. 数理统计学在考核食品企业化验员中的应用[J]. 食品科学, 1993, 14(12): 17-19.

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