食品科学 ›› 1994, Vol. 15 ›› Issue (2): 52-54.

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松针抑菌作用的研究

 肖靖萍, 任宇红   

  1. 江西-OAI中德联合研究院;
  • 出版日期:1994-02-15 发布日期:2011-12-31

 XIAO  Jing-Ping, REN  Yu-Hong   

  • Online:1994-02-15 Published:2011-12-31

摘要: 测定马尾松松针对几种常见的食品腐败菌的抑菌作用。松针提取液对几种常见食品腐败菌有明显的抑制作用。

关键词: 松针, 腐败菌, 抑菌作用