| [1] |
肖 慧，孙 柯，屠 康，潘磊庆. 便携式葡萄专用可见-近红外光谱检测仪器开发与实验[J]. 食品科学, 2019, 40(8): 300-305. |
| [2] |
彭邦远，张洪礼，孙小静，王雪雅，丁筑红. 热处理刺梨汁香气物质的SPME-GC-MS检测与主成分分析[J]. 食品科学, 2018, 39(6): 230-236. |
| [3] |
赵 能，罗安伟，姚 婕，牛远洋，李 琛，刘焕军. 响应面试验优化胡萝卜浆复合酶解工艺[J]. 食品科学, 2015, 36(16): 83-87. |
| [4] |
董金磊，郭文川. 采后猕猴桃可溶性固形物含量的高光谱无损检测[J]. 食品科学, 2015, 36(16): 101-106. |
| [5] |
李二虎，冯佳洁，许 灿，潘思轶*. 基于电子舌技术检测商业果汁中脂环酸芽孢杆菌[J]. 食品科学, 2014, 35(22): 141-145. |
| [6] |
李金星1，胡志和1,2,*，马立志3，雷 颖1，经 典1. 蓝莓加工过程中出汁率及花青素的稳定性研究[J]. 食品科学, 2014, 35(2): 120-125. |
| [7] |
张斌斌，蔡志翔，许建兰，李 凡，钱 巍，郭 磊，马瑞娟. 基于回归分析法预测湖景蜜露桃果实可溶性固形物含量[J]. 食品科学, 2014, 35(17): 68-71. |
| [8] |
杨生辉，罗光宏*，祖廷勋，王丹霞，陈天仁. 葛根螺旋藻复合片配方和生产工艺优化[J]. 食品科学, 2014, 35(14): 68-72. |
| [9] |
刘 刚，马 岩，孟宪军，李 斌，毛奇为，隋 横. 响应面法优化酶法提取蓝莓果汁工艺条件[J]. 食品科学, 2013, 34(14): 68-72. |
| [10] |
杨春英，刘学铭，徐玉娟. 果汁饮料中邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯的测定及其来源分析[J]. 食品科学, 2013, 34(10): 259-262. |
| [11] |
卢燕燕1，王宝维1,2,*，葛文华2，张名爱1，岳 斌2，孙 倩1. 鹅源草酸青霉果胶酶提高苹果出汁率工艺[J]. 食品科学, 2012, 33(24): 36-41. |
| [12] |
顾仁勇，李佑稷，银永忠. 葛根片茶生产工艺条件研究[J]. 食品科学, 2012, 33(20): 7-10. |
| [13] |
刘兴艳，蒲 彪，鞠从荣，姚 佳. 响应面法优化草莓浆酶解工艺[J]. 食品科学, 2012, 33(16): 63-67. |
| [14] |
吴 定，孙嘉文，黄卉卉，谢文娟，郑温翔. 固定化果胶酶提高苹果出汁率的研究[J]. 食品科学, 2012, 33(16): 40-44. |
| [15] |
张建峰，耿宏伟，王丕武. 酿酒活性干酵母生产工艺优化及干燥剂的选择[J]. 食品科学, 2011, 32(9): 213-216. |
京公网安备 11010202009729号