摘要: 主要研究了强酸性001×7型苯乙烯系阳离子交换树脂分离纯化异麦芽低聚糖浆的多种因素。研究表明:较高的温度、进料浓度、树脂床高度都有利于分离,通过一定高度的离子交换树脂柱,可较好地分离葡萄糖和二糖、三糖等低聚精,有效地去除葡萄糖成分,为进一步工业化分离纯化奠定了理论基础。
耿予欢, 张本山, 高大维, 曾新安. 强酸性阳离子交换树脂分离纯化异麦芽低聚糖的研究[J]. 食品科学, 1999, 20(5): 6-8.
GENG Yu-Huan, Zhang-Ben-Shan, Gao-Da-Wei, ZENG Xin-An. [J]. FOOD SCIENCE, 1999, 20(5): 6-8.