实质等同性:转基因食品安全性评估的基本原则

食品科学 ›› 2001, Vol. 22 ›› Issue (9): 95-98.

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实质等同性:转基因食品安全性评估的基本原则

杨昌举, 黄灿, 高原

中国人民大学商品学系

出版日期:2001-09-15 发布日期:2012-02-15

Substantial Equivalence:The Basic Principle of Safety Assessment of Genetically Modified Food

YANG Chang-Ju, Huang-Can, Gao-Yuan

Online:2001-09-15 Published:2012-02-15

摘要/Abstract

摘要： 本文从实质等同性概念提出的背景、产生发展的历史入手,介绍了实质等同性原则的内容和应用该原则时搜集处理数据的方法。进而又探讨了一概念在应用过程中出现的争议和局限,展望了实质等同性原则今后的应用发展前景。

关键词: , 转基因活生物体, 实质等同性, 食品安全性评估

Abstract: Based on the background and the history of Substantial Equivalence,the idea of this concept and the methods of collecting and processing the data when using this concept were introduced.The controversy,limitation and perspective of applying Substantial Equivalence were further discussed.

Key words: , Genetically modified organism Substantial equivalence Food safety assessment.；

杨昌举, 黄灿, 高原. 实质等同性:转基因食品安全性评估的基本原则[J]. 食品科学, 2001, 22(9): 95-98.

YANG Chang-Ju, Huang-Can, Gao-Yuan. Substantial Equivalence:The Basic Principle of Safety Assessment of Genetically Modified Food[J]. FOOD SCIENCE, 2001, 22(9): 95-98.

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Substantial Equivalence:The Basic Principle of Safety Assessment of Genetically Modified Food

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