银杏叶提取物中总黄酮测定方法的研究

食品科学 ›› 2002, Vol. 23 ›› Issue (4): 105-107.

银杏叶提取物中总黄酮测定方法的研究

石红旗, 缪锦来, 韩丽, 张爱军, 吕培顶, 石书河

国家海洋局第一海洋研究所

出版日期:2002-04-15 发布日期:2012-02-13

Study on the Determination Methed of the Flavonoids of Ginkgo Biloba Extract

SHI Hong-Qi, MIAO Jin-Lai, HAN Li, ZHANG Ai-Jun, LU Pei-Ding , SHI Shu-He

Online:2002-04-15 Published:2012-02-13

摘要/Abstract

摘要： 研究了银杏叶黄酮醇甙灌注色谱（　Ｐｅｒｆｕｓｉｏｎ　ｃｈｒｏｍａｔｏｇｒａｐｈｙ）测定方法。该方法采用外标定量法，使用ＹＷＧ－Ｃ１８反相柱，确定了较好的测定条件为：流动相甲醇－０．５％磷酸水溶液（６０／４０，ｖ／ｖ），流速１．５ｍｌ／ｍｉｎ，检测波长３６０ｎｍ。槲皮素浓度与峰面积呈线性关系的范围为１０～１８０μｇ／ｍｌ。平均回收率为９７．５％，ＲＳＤ为０．６７％。实验表明，黄酮醇甙水解经放置后，槲皮素含量下降，山奈酚含量上升，异鼠李素含量变化不明显，总黄酮醇甙含量呈下降趋势。

关键词: 灌注色谱测定, 银杏黄酮醇甙, 银杏叶提取物

Abstract: The quantity of Ginkgo Flavonol Glycosides in GBE （Ginkgo Biloba Extract） was determined by FPLC techniques using external standard method. The column was packed with C18 (4.6μm×250mm). The mobile phase consisted of method-phosphate-water(60:5:35).The flow rate was 1.5ml/min and detection was affected at 360nm. It showed that the quantity of sample and the area of peak were in linear relationship from 2μg/ml to180μg/ml. The average recovery was 97.5%. The relative standard deviation was 1.60%. After the hydrolysis of the flavonoids , the content of quercentin decreased, but the content of kaempferol increased and isorhamnetin remained the same level.

Key words: FPLC , Flavoinds quercetin , Extract of ginkgo biloba L

石红旗, 缪锦来, 韩丽, 张爱军, 吕培顶, 石书河. 银杏叶提取物中总黄酮测定方法的研究[J]. 食品科学, 2002, 23(4): 105-107.

SHI Hong-Qi, MIAO Jin-Lai, HAN Li, ZHANG Ai-Jun, LU Pei-Ding , SHI Shu-He. Study on the Determination Methed of the Flavonoids of Ginkgo Biloba Extract[J]. FOOD SCIENCE, 2002, 23(4): 105-107.

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