C18柱层析法提取大豆胚轴中异黄酮苷元

食品科学 ›› 2004, Vol. 25 ›› Issue (4): 136-138.

C18柱层析法提取大豆胚轴中异黄酮苷元

全吉淑, 尹学哲, 工藤重光

延边大学医学院生物化学教研室，延边大学医学院附属医院，日本东北食效科学研究所

出版日期:2004-04-15 发布日期:2011-10-24

Extraction of Isoflavone Aglycones from Soybean Hypocotyl with C18 Column Chromatography

QUAN Ji-Shu, YIN Xue-Zhe, GONG Teng-Zhong-Guang

Department of Biochemistry, Yanbian University College of Medicine

Online:2004-04-15 Published:2011-10-24

摘要/Abstract

摘要： 从大豆胚轴提取总糖苷后,采用C18反相柱层析法分离大豆异黄酮糖苷,再将其水解制备成异黄酮苷元。产品经薄层色谱法(TLC)和高效液相色谱法(HPLC)分析异黄酮苷元纯度和含量。

关键词: C18柱层析法, 豆科, 异黄酮苷元

Abstract: Total glycosides were extracted from soybean hypocotyl ,Where isoflavone glycosides were isolated with C18reversed phase column chromatography. Finally isoflavone aglycones were prepared by hydrolysis of isoflavone glycosides.The purity and contents of isoflavone aglycones were assayed with thin layer chromatograghy (TLC) and high-performance liquidchromatography (HPLC).

Key words: C18 column chromatography, Legumes, isoflavone aglycones

全吉淑, 尹学哲, 工藤重光. C18柱层析法提取大豆胚轴中异黄酮苷元[J]. 食品科学, 2004, 25(4): 136-138.

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