菜籽饼粕多糖的超声辅助碱提、纯化及理化性质研究

食品科学 ›› 2006, Vol. 27 ›› Issue (10): 345-349.

菜籽饼粕多糖的超声辅助碱提、纯化及理化性质研究

陈浩, 冯睿, 沈敏, 薛爱芳, 吴谋成

华中农业大学理学院；华中农业大学食品科学技术学院

出版日期:2006-10-15 发布日期:2011-11-16

Study on Extraction by Ultrasonic-NaOH, Purification and Physicalcochemical Characteristic Assay of Polysaccharide on Repseed Meal

CHEN Hao, FENG Rui, SHEN Min, XUE Ai-Fang, WU Mou-Cheng

1.College of Science, Huazhong Agricultural University, Wuhan 430070, China; 2.College of Food Science and Technology , Huazhong Agricultural University, Wuhan 430070, China

Online:2006-10-15 Published:2011-11-16

摘要/Abstract

摘要： 本文采用超声辅助氢氧化钠提取菜籽饼粕中的多糖(RSPS),优化了提取条件,并对其进行Sevage法脱蛋白,DEAE-SephadexA-25柱和SephadexG-100柱分离,得到四个级分多糖(RSPS1～4),进而初步研究了其理化性质,并对其中两个较纯级分的多糖采用HPLC法进行了单糖组成分析。

关键词: , 超声辅助碱提, 菜籽多糖, 分离纯化, 理化性质分析, 单糖组成

Abstract: The polysaccharide on repseed meal was extracted with ultrasonic-NaOH in this paper, the condition was optimized, and the protein was removed by Sevage, RSPS1～4 were obtained by purify RSPS by DEAE-Sephadex A-25 and Sephadex G- 100. The physical and chemical characteristic of RSPS1～4 were analyzed and the monosaccharide content of RSPS-2 and RSPS-3 were analyzed by HPLC.

Key words: , extraction with ultrasonic-NaOH； polysaccharide on rapseed meal； isolation and purification； physicalcochemical characteristic assay； monosaccharide component；

陈浩, 冯睿, 沈敏, 薛爱芳, 吴谋成. 菜籽饼粕多糖的超声辅助碱提、纯化及理化性质研究[J]. 食品科学, 2006, 27(10): 345-349.

CHEN Hao, FENG Rui, SHEN Min, XUE Ai-Fang, WU Mou-Cheng. Study on Extraction by Ultrasonic-NaOH, Purification and Physicalcochemical Characteristic Assay of Polysaccharide on Repseed Meal[J]. FOOD SCIENCE, 2006, 27(10): 345-349.

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