ISO22000认证在我国推行的适用性研究

食品科学 ›› 2006, Vol. 27 ›› Issue (11): 556-559.

ISO22000认证在我国推行的适用性研究

张惠才, 郑丕鄂, 杨志刚

天津大学管理学院；国家认证认可监督管理委员会

出版日期:2006-11-15 发布日期:2011-11-28

Study on the Suitability of ISO22000 Certification in China

Zhang-Hui-Cai, Zheng-Pi-E, Yang-Zhi-Gang

1.Management School,Tianjin University,Tianjin 300072,China; 2.Certification and Accreditation Administration of the P.R. of China,Beijing 100088,China

Online:2006-11-15 Published:2011-11-28

摘要/Abstract

摘要： ISO22000在构筑一个食品安全管理体系框架基础上,与ISO9000等相整合,并同时覆盖了CAC关于HACCP的全部要求。从政府、食品企业、消费者、认证行业分析可以看出,我国需要推行ISO22000认证,但是存在食品企业整体规模小、认证实施混乱的问题,为此,文中提出了相应的政策建议。

关键词: ISO22000, HACCP, 认证, 适用性

Abstract: Based on establishing the framework of the food safety management system,ISO22000 standard joined together with ISO9000 standard,and covered all of the requirements of HACCP from CAC. On the view of the government,food organization,consumer and certification industry,it is a need to develop the ISO22000 certification. But there are problems such as the limited scale of the food organization,and disordered operation of the certification. Then,the policy proposals are made in the end of the paper.

Key words: , ISO22000； HACCP； certification； suitability；

张惠才, 郑丕鄂, 杨志刚. ISO22000认证在我国推行的适用性研究[J]. 食品科学, 2006, 27(11): 556-559.

Zhang-Hui-Cai, Zheng-Pi-E, Yang-Zhi-Gang. Study on the Suitability of ISO22000 Certification in China[J]. FOOD SCIENCE, 2006, 27(11): 556-559.

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