大孔树脂纯化芦笋黄酮工艺的研究

食品科学 ›› 2006, Vol. 27 ›› Issue (2): 182-186.

大孔树脂纯化芦笋黄酮工艺的研究

张素华, 王正云

扬州大学食品科学与工程学院

出版日期:2006-02-15 发布日期:2011-09-05

Study on Adsorption and Separation by Macroporous Resin for Asparagus Flavon

ZHANG Su-Hua, WANG Zheng-Yun

College of Food Science and Engineering, Yangzhou University, Yangzhou 225009, China

Online:2006-02-15 Published:2011-09-05

摘要/Abstract

摘要： 选择6种大孔吸附树脂,分别测定了它们对芦笋中黄酮的吸附率和解吸率,筛选出较优的芦笋黄酮吸附剂,并对其动态吸附性能进行了考察,结果表明:AB-8树脂对芦笋黄酮有较好的吸附和解吸效果。

关键词: 芦笋, 黄酮, 大孔吸附树脂, 静态吸附, 动态吸附

Abstract: Through the comparison among the six types of macroporous resin’s adsorption and desorption capacity of rutin in asparagus, the optimal absorbent material for flavonoids in asparagus was decided and its dynamic absorbing behavior was studied. Experimental results show that AB-8 resin possesses higher absorption and desorption capacity. It is a better adsorbent for asparagus flavonoids.

Key words: asparagus, flavonoids, macroporous resin, static absorbent, dynamic absorbent

张素华, 王正云. 大孔树脂纯化芦笋黄酮工艺的研究[J]. 食品科学, 2006, 27(2): 182-186.

ZHANG Su-Hua, WANG Zheng-Yun. Study on Adsorption and Separation by Macroporous Resin for Asparagus Flavon[J]. FOOD SCIENCE, 2006, 27(2): 182-186.

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