食品科学 ›› 2007, Vol. 28 ›› Issue (3): 110-112.
萨提瓦尔地, 艾克白尔, 艾来提, 热依木, 阿不都拉·阿巴斯
SA Ti-Wa-尔Di, AI Ke-Bai-尔, AI Lai-Ti, RE Yi-Mu, A Bu-Du-La-·A-Ba-Si
摘要: 石榴花含有黄酮类化合物。本实验采用分光光度法,以芦丁为标准样品,测定石榴花中的总黄酮的含量。结果表明:黄酮类化合物的最佳提取工艺为:乙醇浓度45%,提取时间为1h,料液比1:60,提取温度为60℃。试验结果可能为以后石榴花资源的开发利用提供重要的理论依据。