食品科学 ›› 2008, Vol. 29 ›› Issue (1): 115-116.
闫亚美, 吴珍红, 缪晓青
YAN Ya-Mei, WU Zhen-Hong, MIAO Xiao-Qing
摘要: 本实验采用适当的动力学模型对意大利蜜蜂巢脾挥发油提取过程提取率和提取时间数据进行拟合,得出提取过程的动力学数学模型ln(0.2768-Dt)=-0.1947t-1.2934(R=0.9997)和ln(⊿Dt/⊿t)=-0.1904tc-2.9325(R=0.9936)。对蜜蜂巢脾挥发油提取过程的工程放大和生产过程的优化控制具有指导意义。