摘要:
为从桑根皮中高效提取桑皮素A,在比较超声波和冷浸提取两种提取方法效果的基础上,研究以不同体积分数乙醇为溶剂,以冷浸法为对照,通过单因素和正交试验,对桑树根皮中的桑皮素A 进行提取。结果表明其最佳条件是:乙醇体积分数为100%,料液比为1:30(g/ml),浸泡1h 后超声处理45min,其桑根皮中桑皮素A 的得率可达到1.734%。
中图分类号:
徐 立,周 林,伍 春,刘俊池,余茂德*,肖 伟. 超声波法提取桑根皮中桑皮素A 的工艺研究[J]. 食品科学, 2009, 30(24): 144-147.
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