食品科学 ›› 2021, Vol. 42 ›› Issue (14): 333-338.doi: 10.7506/spkx1002-6630-20200714-180
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高霞,陈辉,谭敏,李玉秀,何泓霖
发布日期:
2021-07-27
GAO Xia, CHEN Hui, TAN Min, LI Yuxiu, HE Honglin
Published:
2021-07-27
摘要: 建立气相色谱-负化学源电离-质谱法测定蔬菜中氟虫腈及其3 种代谢物氟甲腈、氟虫腈砜和氟虫腈亚砜残留量的方法。样品以乙腈提取,QuEChERS方法净化,采用基质校正曲线外标法定量。结果表明,氟虫腈及其代谢物在0.2~10.0 μg/L质量浓度范围内呈良好的线性关系;在1.0、5.0 μg/kg和10.0 μg/kg 3 个添加水平下,氟虫腈及其3 种代谢物的回收率在88.9%~105.8%之间,相对标准偏差在2.2%~7.6%之间;方法的检出限在0.2~0.3 μg/kg之间,定量限为1.0 μg/kg。该方法快速、简便、灵敏、准确,适用于蔬菜中氟虫腈及其代谢物残留的检测。
中图分类号:
高霞,陈辉,谭敏,李玉秀,何泓霖. 气相色谱-负化学源电离-质谱法测定蔬菜中氟虫腈及其代谢物残留[J]. 食品科学, 2021, 42(14): 333-338.
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