食品科学 ›› 2026, Vol. 47 ›› Issue (9): 155-162.doi: 10.7506/spkx1002-6630-20251113-099
刘景新,柏梅,涂武祥,沈炎彬,杨振泉,吴立婷,包红朵,王冉,张辉
出版日期:2026-05-15
发布日期:2026-06-03
基金资助:LIU Jingxin, BAI Mei, TU Wuxiang, SHEN Yanbin, YANG Zhenquan, WU Liting, BAO Hongduo, WANG Ran, ZHANG Hui
Online:2026-05-15
Published:2026-06-03
摘要: 解析单核细胞增生李斯特菌(Listeria monocytogenes,Lm)内化素InlJ在黏附侵袭、胞内增殖及线粒体损伤中的作用特性,明确其在噬菌体抗胞内Lm感染中的潜在调控机制。结果表明,内化素基因inlJ缺失株NJ05-ΔinlJ对Caco-2细胞的黏附和侵袭能力分别降低56.37%和17.74%,细胞内增殖能力亦显著下降。内化素InlJ缺失减少了细胞线粒体活性氧的聚积且不影响膜电位,即内化素InlJ缺失可显著降低Lm对细胞的毒性。然而,缺失株对Lm噬菌体vB-LmoM-SH3-3的敏感性却显著升高,成斑效率为野生型Lm的1.37 倍,体外裂解能力增强。利用噬菌体预处理Caco-2细胞可降低Lm对细胞的黏附、侵袭能力以及胞内增殖效率,同时可有效缓解Lm对细胞线粒体造成的损伤。由此可见,内化素家族新成员InlJ是影响线粒体损伤的重要因素,能够调节Lm与噬菌体间的相互作用,为噬菌体在抗胞内菌感染的应用开发奠定基础。
中图分类号:
刘景新,柏梅,涂武祥,沈炎彬,杨振泉,吴立婷,包红朵,王冉,张辉. 内化素InlJ对噬菌体抗胞内单核细胞增生李斯特菌感染的影响[J]. 食品科学, 2026, 47(9): 155-162 https://doi.org/10.7506/spkx1002-6630-20251113-099
LIU Jingxin, BAI Mei, TU Wuxiang, SHEN Yanbin, YANG Zhenquan, WU Liting, BAO Hongduo, WANG Ran, ZHANG Hui. Effect of Internalin InlJ on Phage-Mediated Suppression of Intracellular Listeria monocytogenes Infection[J]. FOOD SCIENCE, 2026, 47(9): 155-162 https://doi.org/10.7506/spkx1002-6630-20251113-099
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