食品科学 ›› 2010, Vol. 31 ›› Issue (5): 279-282.doi: 10.7506/spkx1002-6300-201005063
王爱华1,李继连1,张斌2
WANG Ai-hua1,LI Ji-lian1,ZHANG Bin2
摘要:
研究苏丹红I 长期染毒对小鼠血常规和脏器系数的影响。将40 只昆明雄性小鼠随机分成4 组,3 个染毒组分别给予含1000、500、250mg/kg 苏丹红Ⅰ的饲料,对照组给予正常饲料,每10d 测定1 次体质量和血常规。60d后处死所有小鼠,计算脏器系数。结果显示,各染毒组小鼠出现不同程度的体质量增长缓慢现象;各染毒组小鼠的肝脏、脾脏和肾器系数在不同程度上均高于对照组;随小鼠染毒时间的增加,其血液中的红细胞和血红蛋白含量呈逐渐下降,白细胞和凝血时间呈逐渐增高的趋势,以1000mg/kg 染毒组表现最为显著。结果表明,苏丹红I染毒后对小鼠的血细胞和实质脏器会造成一定程度的损伤。
中图分类号: