食品科学 ›› 2008, Vol. 29 ›› Issue (4): 221-224.
邢芳芳, 印遇龙, 黄瑞林, 孔祥峰, 李铁军, 唐志如, 张友明
XING Fang-Fang, YIN Yu-Long, HUANG Rui-Lin, KONG Xiang-Feng, LI Tie-Jun, TANG Zhi-Ru, ZHANG You-Ming
摘要: 将牛乳铁蛋白素(lactoferricin B)基因克隆到表达载体pET28a后,转化到BL21大肠杆菌表达系统,筛选表达温度和诱导剂IPTG的浓度,使其在原核表达系统中表达,将诱导表达的产物进行Tricine-SDS-PAGE蛋白电泳及抑菌活性检测,证明该表达产物是乳铁蛋白素。实验结果表明,LactoferricinB基因能够在原核表达系统中表达,表达量约占细菌总蛋白的21%,而且表达的蛋白质具有生物学活性。