食品科学 ›› 2008, Vol. 29 ›› Issue (3): 426-428.
张宗美, 柴勇, 江学维, 刘吉振
ZHANG Zong-Mei, CHAI Yong, JIANG Xue-Wei, LIU Ji-Zhen
摘要: 对460份蔬菜进行抽样监测,结果显示禁用农药氧化乐果和非禁用农药百菌清在蔬菜上使用频繁,不同种类蔬菜中以豆类农药残留检出率最高平均为48.8%,不同季节中以7月份蔬菜农药残留检出率最高平均为36%,不同蔬菜来源中以超市蔬菜农药残留不合格率最高平均为13.3%。