荧光纳米探针在农药残留检测中的研究进展

doi:10.7506/spkx1002-6630-20220326-315

食品科学 ›› 2023, Vol. 44 ›› Issue (5): 205-211.doi: 10.7506/spkx1002-6630-20220326-315

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荧光纳米探针在农药残留检测中的研究进展

李红霞，邹睿琦，苏长顺，吕婷，罗林，孙春燕，徐振林，闫旭

（1.吉林大学食品科学与工程学院，吉林长春 130062；2.吉林大学电子科学与工程学院，吉林长春 130012；3.广东省食品质量安全重点实验室，岭南现代农业科学与技术广东省实验室，华南农业大学食品学院，广东广州 510642）

发布日期:2023-03-23
基金资助:
国家自然科学基金面上项目（62171194）；国家自然科学基金青年科学基金项目（31901777）；吉林省自然科学基金项目（20200201021JC；20200201218JC）

Research Progress on Fluorescent Nanoprobes in the Detection of Pesticide Residues

LI Hongxia, ZOU Ruiqi, SU Changshun, LÜ Ting, LUO Lin, SUN Chunyan, XU Zhenlin, YAN Xu

(1. College of Food Science and Engineering, Jilin University, Changchun 130062, China;2. College of Electronic Science and Engineering, Jilin University, Changchun 130012, China;3. Guangdong Key Laboratory of Food Quality and Safety, Guangdong Provincial Laboratory of Lingnan Modern Agricultural Science and Technology, College of Food Science, South China Agricultural University, Guangzhou 510642, China)

Published:2023-03-23

摘要/Abstract

摘要： 免疫分析技术因具有快速、简便和低成本等特点在农药残留监测中发挥着重要的作用。基于纳米材料增敏的荧光免疫传感器因灵敏度高、特异性强等优点，近年来逐渐成为研究热点。本文总结近年来荧光免疫传感器的相关研究进展，针对不同种类荧光纳米探针建立的免疫传感器在农药残留检测中的研究进行综述，重点阐述酶基荧光免疫探针、荧光纳米材料免疫探针、纳米酶基免疫探针和纳米支架型免疫探针的原理、特点及应用现状，并展望荧光免疫传感器在农药检测中的应用前景，旨在为荧光纳米探针在食品农药残留检测中的发展、应用提供参考。

关键词: 农药残留检测；荧光免疫传感器；免疫探针；荧光纳米材料

Abstract: With the advantages of rapidity, simplicity and low cost, immunoassay technology plays an important role in monitoring pesticide residues. Nanomaterial-based fluorescent immunosensors have attracted the attention of researchers due to high sensitivity and specificity in recent years. In this paper, the recent progress in research on fluorescen immunosensors is reviewed. We summarize the principles, characteristics and application status of enzyme-based fluorescent immunoprobes, nanomaterial-based fluorescent immunoprobes, nanozyme-based immunoprobes and nano-scaffold type immunoprobes. We also discuss future prospects for the application of fluorescent immunosensors in pesticide detection. It is expected that this review will provide a reference for the development and application of fluorescent nanoprobes in the detection of pesticide residues in foods.

Key words: pesticide residue detection; fluorescent immunosensor; immunoprobe; fluorescent nanomaterial

中图分类号:

TS207.5

李红霞，邹睿琦，苏长顺，吕婷，罗林，孙春燕，徐振林，闫旭. 荧光纳米探针在农药残留检测中的研究进展[J]. 食品科学, 2023, 44(5): 205-211.

LI Hongxia, ZOU Ruiqi, SU Changshun, LÜ Ting, LUO Lin, SUN Chunyan, XU Zhenlin, YAN Xu. Research Progress on Fluorescent Nanoprobes in the Detection of Pesticide Residues[J]. FOOD SCIENCE, 2023, 44(5): 205-211.

[1]	李红霞邹睿琦苏长顺吕婷罗林孙春燕徐振林闫旭. 荧光纳米探针在农药残留检测中的研究进展[J]. 食品科学, 0, (): 0-0.
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