食品科学 ›› 2007, Vol. 28 ›› Issue (8): 341-344.
张双灵, 徐仰丽, 王世清
ZHANG Shuang-Ling, XU Yang-Li, WANG Shi-Qing
摘要: DEHP是塑料中常用的增塑剂之一,直接与内装高脂食品接触时,能够从塑料中迁移到内装食品中,造成内装食品的污染。DEHP对人体系统有不良影响,具有致畸、致癌的作用。本实验对各种材质(PVC、PE、PP、PS等)的食品塑料袋中DEHP的测定进行了较为系统的研究,采用气相色谱法,FID检测器,对DEHP进行测定。本方法检出限为3.38×10-3mg/kg,加标回收率为90.7%~105.1%,能够满足各种材质食品塑料袋中低浓度至高浓度DEHP含量测定的需要。