食品科学 ›› 2007, Vol. 28 ›› Issue (8): 381-383.
孙宇飞, 黄永春, 陆国洋
SUN Yu-Fei, HUANG Yong-Chun, LU Guo-Yang
摘要: 为了考察酚类污染物在底栖生物体内富集情况,选择五处有代表性的环棱螺样品,应用4-氨基安替比林法测定了样品中肌肉和内脏组织的苯酚含量,并检验了该法精确度和准确度。结果显示,4-AAP法检测环棱螺体内含酚量具有较好的效果,样品苯酚含量与环境相关,肌肉和内脏组织的苯酚含量有差别。同时考察清水饲养时间与环棱螺苯酚含量的关系。