紫草色素超临界萃取与有机溶剂萃取之比较

食品科学 ›› 2004, Vol. 25 ›› Issue (3): 130-132.

紫草色素超临界萃取与有机溶剂萃取之比较

梁瑞红, 谢明勇, 施玉峰

南昌大学食品科学教育部重点实验室

出版日期:2004-03-15 发布日期:2011-10-24

Making a Comparison between Supercritical CO2 Extracted Arnebia Euchroma (Royle) John Pigment and Organic Solvents

LIANG Rui-Hong, XIE Ming-Yong, SHI Yu-Feng

The Key Laboratory of Food Science of MOE, Nanchang University

Online:2004-03-15 Published:2011-10-24

摘要/Abstract

摘要： 本文对新疆紫草进行了超临界萃取工艺研究并与有机溶剂萃取的结果进行比较。结果表明:超临界萃取在32℃、压力27MPa下重量得率最高,达4.2%;紫草素衍生物也达最高,为3.59%。超临界萃取比有机溶剂萃取能得到更多紫草萘醌组分。超临界萃取的紫草色素含杂质更少。

关键词: 新疆紫草, 超临界流体萃取, 紫草色素

Abstract: Supercritical CO2 extracted euchroma(Royle) Johnst was investigated and compared with organic solvent extraction.The resulted showed that the yield is up to 4.2% at 32℃ 27MPa by SFE and the yield of Naphthaquinonic compounds is up to3.59% at the same conditions. More components is extracted at SFE than that at organic solvent extraction, and red pigmentcontains less non-Naphthaquinonic compounds at SFE than that at organic solvents extraction.

Key words: euchroma(Royle) Johnst, supercritical CO2 extraction, euchroma(Royle) Johns pigments

梁瑞红, 谢明勇, 施玉峰. 紫草色素超临界萃取与有机溶剂萃取之比较[J]. 食品科学, 2004, 25(3): 130-132.

LIANG Rui-Hong, XIE Ming-Yong, SHI Yu-Feng. Making a Comparison between Supercritical CO2 Extracted Arnebia Euchroma (Royle) John Pigment and Organic Solvents[J]. FOOD SCIENCE, 2004, 25(3): 130-132.

[1]	葛素囡，张生翾，王芳，魏欢，谢文磊，谢建，李驰，赵胡. 外源物质对新疆紫草毛状根次生代谢产物含量的影响[J]. 食品科学, 2016, 37(9): 160-164.
[2]	王拓，徐姜波，侯建平，李凌慧，翁新楚*. 浓香大豆油的开发及其氧化稳定性的研究[J]. 食品科学, 2010, 31(8): 132-136.
[3]	刘婷婷，李毅丽，刘相阳，王大为*. 米糠超临界流体萃取物中植物甾醇组分的气相色谱分析[J]. 食品科学, 2010, 31(18): 305-307.
[4]	邓瑞雪，刘振，秦琳琳，王莉，刘雪琴，刘普*. 超临界CO2流体提取洛阳牡丹籽油工艺研究[J]. 食品科学, 2010, 31(10): 142-145.
[5]	张艳1，王松雪*，孙长坡. 超临界流体萃取技术在粮食农药残留检测中的应用[J]. 食品科学, 2010, 31(1): 274-277.
[6]	张艳荣，丁伟，王大为*. 功能性米糠油超临界流体萃取工艺的研究[J]. 食品科学, 2009, 30(18 ): 155-158.
[7]	李娜，邓永智*,李文权. 蜈蚣藻中萜类化合物的超临界CO2 流体萃取及G C - M S 分析[J]. 食品科学, 2009, 30(12): 131-134.
[8]	潘利华, 罗建平. 豆粕中大豆异黄酮的超临界萃取工艺及性质研究[J]. 食品科学, 2008, 29(9): 288-290.
[9]	刘成梅, 王芳, 李俶, 梁瑞红, 刘伟, 杨珊珊. 超临界CO2萃取法和乙醇回流提取法提取大高良姜中1’-乙酰氧基胡椒酚乙酸酯的比较[J]. 食品科学, 2008, 29(12): 292-295.
[10]	王大为, 吴恩奇, 图力古尔. 蒙古口蘑(Tricholoma mongolicum)多肽制取技术的研究[J]. 食品科学, 2007, 28(9): 245-249.
[11]	张艳荣, 陈丽娜, 刘婷婷, 王大为. 玉米谷胱甘肽提取技术的研究[J]. 食品科学, 2007, 28(7): 232-236.
[12]	王大为, 黄宝玺, 刘婷婷. 超临界CO2萃取在玉米亚油酸提取中应用的研究[J]. 食品科学, 2007, 28(7): 219-222.
[13]	曾凡逵, 黄雪松, 李爱军. 超临界二氧化碳萃取姜油树脂与溶剂浸提的比较[J]. 食品科学, 2006, 27(6): 155-157.
[14]	李京, 惠伯棣. 秋橄榄果实中番茄红素的超临界CO2萃取初探[J]. 食品科学, 2006, 27(11): 280-283.
[15]	张振华, 闫红, 葛毅强, 倪元颖, 蔡同一. 超临界流体萃取葡萄皮精油的最佳工艺研究[J]. 食品科学, 2005, 26(3): 94-97.