粘土-SA01吸附和分离洛神葵红色素的研究

食品科学 ›› 2004, Vol. 25 ›› Issue (11): 72-75.

粘土-SA01吸附和分离洛神葵红色素的研究

乌云, 照日格图, 嘎日迪, 宝迪

内蒙古师范大学化学与环境科学学院

出版日期:2005-11-15 发布日期:2011-10-24

Study on Absorption and Refining Rose Eggplant Red Pigment Using Activated White Clay-SA01

WU Yun, ZHAO Ri-Ge-Tu, GA Ri-Di, BAO Di

College of Chemistry and Environmental Science, Inner Mongolia Normal University

Online:2005-11-15 Published:2011-10-24

摘要/Abstract

摘要： 研究了吸附和分离洛神葵色素的方法和条件,粘土-SA01对洛神葵色素具有较好的吸附能力,温度、酸度等因素对吸附能力有一定影响。温度升高吸附较快,但温度升高到30℃以上时随着时间的延长色素的稳定性受影响。粘土-SA01对洛神葵色素的吸附能力在pH=1左右时比其它酸度条件下更强。乙醇浓度对粘土-SA01上色素的解脱效果有影响,乙醇浓度为40%时解吸效果最佳。

关键词: 洛神葵色素, 粘土-SA01, 吸附, 解吸, 分离

Abstract: The article studied condition and methods of adsorbing and refining Rose Eggplant pigment was studied. In severaltypes of Activated White Clay-SA01 tested, the adsorbing ability of Activated White Clay-SA01 is best. The results show thattemperature, acidity etc, can influence the adsorbing ability. At pH=1 Activated Clay-SA01 has the greatest absorbing ability. Theconcentration of alcohol can influence the desertion. When the concentration of alcohol is 40% the desertion is most effective.

Key words: rose eggplant pigment, clay- SA01, absorption, desertion, separation

乌云, 照日格图, 嘎日迪, 宝迪. 粘土-SA01吸附和分离洛神葵红色素的研究[J]. 食品科学, 2004, 25(11): 72-75.

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