粮食安全无污染控制技术的探讨

食品科学 ›› 2008, Vol. 29 ›› Issue (9): 654-658.

粮食安全无污染控制技术的探讨

万忠民, 鞠兴荣, 杨国峰

南京财经大学食品科学与工程学院；

出版日期:2008-09-15 发布日期:2011-12-08

Discussion on Pollution Control Technology for Grain Security

WAN Zhong-Min, JU Xing-Rong, YANG Guo-Feng

College of Food Science and Engineering,Nanjing University of Finance and Economics,Nanjing 210003,china

Online:2008-09-15 Published:2011-12-08

摘要/Abstract

摘要： 粮食是农产品中的大宗产品,是关系国计民生的重要商品,世界各国都非常重视其安全生产、加工、储运技术的研究开发。本文主要分析了粮食安全无污染控制技术研究的需求,介绍当前粮食安全控制技术研究的现状与不足,指出当前粮食安全控制技术的研究方向。

关键词: 粮食, 无污染, 控制技术

Abstract: Grain is a large amount product in the agricultural products, and is the staple commodity related to the national economy and the people’s livelihood. All countries extremely take its development of safety in production, processing, storage and transport technology. This article main analyzed research demands of grain safe non-contamination control engineering, introduce the present research situation and the insufficiency about grain safety control engineering, and pointed out the research direction of grain safety control technology

Key words: Grain, no pollution, control technology

万忠民, 鞠兴荣, 杨国峰. 粮食安全无污染控制技术的探讨[J]. 食品科学, 2008, 29(9): 654-658.

WAN Zhong-Min, JU Xing-Rong, YANG Guo-Feng. Discussion on Pollution Control Technology for Grain Security[J]. FOOD SCIENCE, 2008, 29(9): 654-658.

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