微波消解-等离子体原子发射光谱法测定8种粮食中7种金属元素含量

doi:10.7506/spkx1002-6630-201224059

食品科学 ›› 2012, Vol. 33 ›› Issue (24): 280-282.doi: 10.7506/spkx1002-6630-201224059

微波消解-等离子体原子发射光谱法测定8种粮食中7种金属元素含量

张玉芬1，于秀英2，齐景凯3

1.内蒙古民族大学分析测试中心，内蒙古通辽 028043；2.内蒙古民族大学农学院，内蒙古通辽 028043；3.内蒙古民族大学生命科学学院，内蒙古通辽 028043

收稿日期:2011-09-20 修回日期:2012-10-29 出版日期:2012-12-25 发布日期:2012-12-12
通讯作者: 张玉芬 E-mail:qikzhyf@126.com

Determination of Seven Metal Elements in Eight Cereal Grains by Microwave Digestion Coupled with ICP-AES

ZHANG Yu-fen1，YU Xiu-ying2，QI Jing-kai3

1. Center of Analysis, Inner Mongolia University of Nationalities, Tongliao 028043, China；2. College of Agriculture, Inner Mongolia University of Nationalities, Tongliao 028043, China；3. College of Life Science, Inner Mongolia University of Nationalities, Tongliao 028043, China

Received:2011-09-20 Revised:2012-10-29 Online:2012-12-25 Published:2012-12-12

摘要/Abstract

摘要： 采用浓硝酸-双氧水(5:1，V/V)为溶样试剂，以微波消解和电感耦合等离子体原子发射光谱法联用，同时测定8种粮食中的汞、铅、镉、砷、铜、锡和铝7种金属元素的含量。结果表明，在最佳实验条件下，0.5g粮食中各元素的加标回收率在96.85%～107.16%之间，RSD在0.96%～3.64%之间，检出限介于2.04～14.09µg/L。该方法简便、迅速、准确度和精密度高，适用于粮食中这7种金属元素含量的同时测定。

关键词: 粮食, 微波消解, 电感耦合等离子体发射光谱法, 元素分析

Abstract: The contents of Hg, Pb, Cd, As, Cu, Sn and Al in 8 cereal grains were simultaneously determined by ICP-AES after microwave digestion with HNO3-H2O2 (5:1, V/V). Under optimum conditions, average spike recoveries of all the metal elements in 0.5 g of rice ranged from 96.85% to 107.16%, with RSDs between 0.96% and 3.64%. The limits of detection of this method for them ranged from 2.04 µg/L to 14.09 µg/L. This method was simple, quick, accurate, precise and suitable for the simultaneous determination of these elements in cereal grains.

Key words: cereal grains, microwave digestion, inductively coupled plasma atomic emission spectrometry, element analysis

中图分类号:

O651

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